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草寇使卤肉脱骨，草果增香除回味，山楂卤肉催熟催烂，肉蔻提鲜增香，花椒去膳增香，白芷去腥增香除异味，

卤肉的关键香料：6斤水。

1 . 山奈 10克

2 . 白寇 8克 草寇使卤肉脱骨，草果增香除回味，山楂卤肉催熟催烂，肉蔻提鲜增香，花椒去膳增香，白芷去腥增香除异味，

3 白芷 8克

4 甘草 2克

5 陈皮 5克

6丁香2克

7茴香5克

8香叶4克

9桂皮10克

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